2011年 04月 19日
ホタルイカ |
今が旬のホタルイカ。ぞくぞく入ってきてます。
月回りもあって、某大関水産庁から生のホタルイカが入ったが、うちで茹でても、その場で消費するのにはおいしいばっかりだが、ひと晩でダラダラきちゃうわけでして…
ちょっと前のテレビで富山の水産業者が「絶対にマネできない」と豪語していただけのことはあるわな…
巨大なボイラーと瞬間冷却の設備がないと同じモノはできないようです。
by manseancom
| 2011-04-19 08:30
| 旬のもの
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